Chardonnay 2021　シャルドネ JURIS 2021　オーストリア

「JURIS」は、オーストリア・ブルゲンランド州ノイジードラーゼー・ゴルズの家族経営のワイナリーです。
Axel とHerta Stiegelmarは、ワイナリーを最高レベルでリードしてきました。
オーストリアのワイン。 2つの側面があります：それらの1つはすべてのワインの一貫性と強さです。
カテゴリは、辛口の白ワイン、目立つ赤ワイン、甘いワインで定期的に高品質のワインを提供します。
JURISは約18ヘクタール（赤ワインは2/3、白ワインは1/3）のブドウ園で構成されており、ゴルズのワイン産地の全域にあります。
ノイジードラーゼは、ユネスコ世界遺産に指定されたステップ湖（ヨーロッパで2番目に大きい）、ノイジードラーゼの北から東を囲む広大なワイン産地。
砂利と砂の浸透性土壌を伴うパノニア気候と湖の影響を受ける温暖で穏やかな気候。
ワインはどれも果実味豊かで、ソフトな味わい。
ゴルスは、ウィーンとブダペストの間のブルゲンランドのワイン産地です。
私たちの地域の地質条件により、オーストリアで栽培されている素晴らしいブドウ品種が、私たちの敷地内に植えられています。
様々なピノ品種を、多く栽培しています。
JURISは個性とスタイルのあるワインの生産に努めています。
バランスが良く、複雑さ、熟成の可能性、そして特定のエレガンスを備えています。
父であるGeorg Stiegelmarは、ロンドンで開催された1995年のワインメーカー（インターナショナルワイン＆スピリットコンペティション）「ロバート・モンダヴィン・ワールドワイン」で、トロフィーを受賞しています。

ワイン: シャルドネ アルテ レーベン
ワイン生産地域: ノイジードラー湖
ヴィンテージ: 2021
醸造家: アクセル シュティーゲルマー
ブドウ品種: シャルドネ
色: 白
テイスティング ノート: ジュリス:
明るい黄緑色、銀色の反射、
ほのかにスモーキーなリンゴの果実味、
メロン、マンゴーのニュアンス、ミネラルのタッチ。
ミディアムボディ、青リンゴ、繊細に洋ナシ、
フレッシュな構成、食事との相性抜群。
料理との相性: 魚、貝、ワインソースのパスタ、鶏肉、
アスパラガス
摂氏 7 度で提供
分析: アルコール度数: 13.5
残留糖分 g/l: 3.2
酸度 g/l: 6.1
飲む前に開ける:
保存可能期間: 8 年
醸造の説明: 大きな木樽で発酵、
6 か月間酵母で保存。
ボトルサイズ: 0.75 l
テロワール
洪積石英の土壌と砂利質の土壌、パンノニシェムローム、中程度から強い石灰質

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